Reteta Ciorba de perisoare cu smantana si costite de porc – preparare simpla si rapida
Ingrediente pentru reteta Ciorba de perisoare cu smantana si costita
4 costite de porc potrivite
1 morcov mare
30 ml ulei de masline
2 cepe
1/2 telina mica
150 gr smantana
1 lingura faina
1 legatura de patrunjel proaspat
sare si piper
Ingrediente pentru reteta de perisoare
250 gr carne tocata (preferabil amestec vita-porc)
1/2 ceapa
1 lingura orez
1 ou
1 lingurita de gris
2 fire de patrunjel
sare si piper
Mod de preparare Ciorba de perisoare cu smantana si costite:
Costitele de porc se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min.
Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei de masline, pana se inmoaie.
Se adauga zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, aproximativ 20 minute (pana cand sunt fierte).
4 costite de porc potrivite
1 morcov mare
30 ml ulei de masline
2 cepe
1/2 telina mica
150 gr smantana
1 lingura faina
1 legatura de patrunjel proaspat
sare si piper
Ingrediente pentru reteta de perisoare
250 gr carne tocata (preferabil amestec vita-porc)
1/2 ceapa
1 ou
1 lingurita de gris
2 fire de patrunjel
sare si piper
Mod de preparare Ciorba de perisoare cu smantana si costite:
Costitele de porc se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min.
Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei de masline, pana se inmoaie.
Se adauga zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, aproximativ 20 minute (pana cand sunt fierte).