Reteta de Ciorba Pescareasca si un Bors Ucrainean delicios cu carne de porc si varza
Reteta simpla de Ciorba Pescareasca cu peste mic si peste mare, plus o reteta "exotica" de bors ucrainean delicios cu carne de porc si varza pentru cei care vor sa manance pestele si in alte moduri.
Ingrediente reteta ciorba pescareasca :
Se fierbe pestele mic impreuna cu capetel de la pestele mare.
Se scurge zeama intr-o alta oala (pestele mic si capetele se arunca), se adauga ceapa, prazul si usturoiul tocat, rosiile curatate de coaja, uleiul, sarea si piperul.
Dupa ce a fiert 10 minute la foc iute se pun si bucatile de peste mare.
Se mai fierbe un sfert de ora.
Se presara ciorba pescareasca cu patrunjel toca, pentru savoare si prospetime.
Reteta usoara de Bors ucrainean cu porc si varza dulce
Ingrediente reteta ciorba pescareasca :
- 1 kg peste marunt,
- 1 si ½ kg peste mare ( de preferat somn sau crap),
- 2-3 cepe,
- 1 fir de praz,
- 3-4 catei de usturoi,
- ¼ kg de rosii,
- sare, piper,
- 2 linguri ulei de masline
Se fierbe pestele mic impreuna cu capetel de la pestele mare.
 |
| Sugestie servire Ciorba Pescareasca |
Se scurge zeama intr-o alta oala (pestele mic si capetele se arunca), se adauga ceapa, prazul si usturoiul tocat, rosiile curatate de coaja, uleiul, sarea si piperul.
Dupa ce a fiert 10 minute la foc iute se pun si bucatile de peste mare.
Se mai fierbe un sfert de ora.
Se presara ciorba pescareasca cu patrunjel toca, pentru savoare si prospetime.
Reteta usoara de Bors ucrainean cu porc si varza dulce